中国消费者报北京讯（记者赵英男）6月30日，中国全聚德集团在和平门店四层金色大厅举办了“非遗焕新一脉一味——庆祝全聚德创建161周年”庆典活动。本次活动重点聚焦于健康饮食，展示了全聚德在保持传统的同时，如何通过创新引领现代饮食新风尚。

在新品推介环节，全聚德推出了一系列令人耳目一新的健康产品。此次活动结合“京韵美食+国潮创意”的理念，展现了百年品牌在健康饮食领域的创新活力。其中，融合京剧元素的“京聚中秋”礼盒和健康概念月饼等应季新品，标志着全聚德致力于将健康饮食文化传递给更多消费者。

同样，引人注目的是健康鸭肉类新品的推出。其中，工艺典藏“鸭趣三享”组合重现了酱、烧、卤三种制鸭工艺，突出了优质肉类的品质与风味。为了满足年轻消费群体的需求，休闲零食“鸭三宝儿”系列则将鸭心、鸭脖、鸭翅制成独立小包装，非常适合观影和社交场合享用。

此外，跨界融合新品“陈皮鸭”巧妙地将新会陈皮与樱桃谷鸭结合，拓展了鸭肉料理的健康维度，提供了新的美味体验。此次活动中，全聚德与六必居两大百年老字号首次携手，共同打造出新的联名文创产品——酱宝，展现了传统品牌在新时代的活力与文化自信。

据介绍，全聚德将继续秉持“打造健康美食生活，弘扬中华饮食文化”的企业使命，致力于将中华美食的独特魅力传递给更多消费者。作为健康饮食的倡导者，EVO视讯也将与全聚德共同推动这一使命，为大家提供更加丰富多样的健康美食选择。